はじめに

「紅の蔵」には、以下の５つの施設が入っています。

• そば処 紅山水
• Cafe & Dining 990
• おみやげ処 あがらっしゃい
• 街なか情報館
• おいしさ直売所 紅の蔵店

今回は、この 山形まるごと館「紅の蔵」の魅力を一挙ご紹介！！

文中の「詳細情報」をクリックすると、ライター 佐藤なおみさんによるそれぞれの施設についての取材レポートをご覧いただけます。

1.　そば処「紅山水」

・山形の名店で味わう絶品そば

そば処 紅山水は2009年、そばや郷土料理を提供するお店として「紅の蔵」にオープンしました。

山形県産のそば「でわかおり」「最上早生(もがみわせ)」を毎朝石臼で挽き、手打ちのそばを提供しています。

特にコシのある十割そばはぜひ一度お試し頂きたい逸品です！

蕎麦の他にも郷土料理や充実した地酒が揃っており、山形の味をまるごと味わえる店と言っても過言ではないかもしれません。

2.　 Cafe&Dining「990」

・レトロモダンな雰囲気漂うレストラン

入口を開けると、大きな窓と高い天井で演出されるモダンな空間。
クラシカルな雰囲気と和の皿に盛られる洋のスイーツとフランス、イタリア料理の数々。

お食事だけでなく、時間と空間も提供し、心からのおもてなしをしてくれるのが、Cafe & Dining「990」です。

山形の旬の素材を生かしたお料理を提供してくれる「990」は、落ち着いていながらもカジュアルな雰囲気で、カップルやご夫婦、ご友人などと素敵な時間を共有できるレストラン。

また、老舗和菓子店と人気洋菓子店の職人・パティシエが、旬のフルーツや食材を使って作りだした、四季折々の創作スイーツもあり、カフェとして訪れていただくのもおすすめです。

3.　おみやげ処「あがらっしゃい」

・各地の逸品が揃う店　

山形県内のおみやげがぎゅっと詰まった おみやげ処「あがらっしゃい」。

「あがらっしゃい」は山形の方言で「どうぞお召し上がりください」・「どうぞお入りください」というおもてなしの言葉です。

季節毎に変わる漬物や地酒、定番のお菓子などは地元山形にこだわりつくした商品ばかりで、旅人だけでなく、地元民も楽しめる商品が並びます。

4.　「街なか情報館」

・山形のまち情報ならおまかせ！　

「街なか情報館」では季節ごとに企画展などを行い、山形の歴史・伝統・文化などを発信しています。

また、街なか観光の拠点として山形を訪れた方への情報サービスや山形の魅力を提供しています。

取材に訪れた日は「紅花展」が行われていました。

かつて紅花は米の百倍、金の十倍と言われるほど高価なもの。
この紅花展では当時の様子を垣間見れる「紅花屏風」の展示など、興味深い資料をご覧いただけます。

5.　旬菜旬果「おいしさ直売所」

・今が旬！はここにあり

おいしさ直売所では、旬の野菜や果物の他、お肉やお米など山形の美味しい食材が勢揃いしています。

何と言っても嬉しいのが、価格が手頃で安心・安全なところです。

郷土の食材として古くから親しまれてきた希少な伝統野菜も見つけることができます。

おわりに

山形まるごと館「紅の蔵」は、「山形の歴史、文化を活かした新たな魅力とにぎわいの創造」をコンセプトに、山形の地域資源の魅力の再認識と全国への発信、そして街なか観光の拠点整備と中心市街地の活性化を目指して創られた施設。

山形駅から徒歩10分（ベニちゃんバスに乗れば片道100円で約５分）、駐車場も完備と、交通の便も◎！

山形の魅力に触れたいとき、観光客の方もお近くの方も、ぜひ訪れてみてくださいね。