寒中挽き抜きそばまつり | 山形まるごと観光情報サイト「VISIT YAMAGATA」

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寒中挽き抜きそばまつり

第20回天童冬の陣　天童織田藩将軍家献上寒中挽き抜きそばまつり

江戸時代、諸大名から将軍家への献上品は、定式(決まっている)のものの他に、時献上[ときけんじょう]と言って、季節にしたがって献上する物が決められていました。

時献上の記録をみると、全国九家から「そば」を献上されていたことがわかります。
その中のひとつに当時天童市を治めていた第十一代藩主織田信学の名を見ることができます。

このいにしえの「そば」を再現したのが「寒中挽き抜きそば」です。

秋に収穫された新そばを、大寒の時期に石臼で挽きつぶし、ふるいにかけ、そば殻を丁寧に取り除いたそば粉を使用した特製のそばです。

期間中天童市内の11の店舗でそばを食べられるほか、17の宿泊施設で【寒中挽き抜きそばセット】付き宿泊プランまたはチケットが買えます。
ぜひご賞味ください。

基本情報

エリア

天童市

イベント名

寒中挽き抜きそばまつり

開催日時

2023年1月11日(水)～2月28日(火)

住所

天童市

電話番号

023-654-3511023-654-3511

公式サイト

https://www.tendodays.com/blog/kanchu-hikinukisoba/

主なメニュー

＝寒中挽き抜きそばが食べられるお店＝
✤ そば処伊藤屋
[セット提供]
住所：天童市三日町1-5-30
電話：023-653-2079
定休日：月曜日
　(祝日の場合営業、翌日定休)
営業時間：11:00～14:30
　　　　　17:30～21:00

✤ 手打ち水車生そば
[セット提供]
住所：天童市鎌田本町1-3-26
電話：023-653-2576
定休日：不定休
営業時間：11:00～22:00

✤ そば処丁才
[セット提供]
住所：天童市成生923-3
電話：023-653-3339
定休日：火曜日
営業時間：11:00～14:00

✤ 手打ちそばやまぶき
[セット提供]
住所：天童市荒谷1973-1361
電話：023-651-4503
定休日：木曜日
　　　　(祝日の場合営業)
営業時間：11:00～15:00

✤ そば処吉野屋
[セット提供]
住所：天童市老野森3-9-21
電話：023-653-3067
定休日：不定休
営業時間：11:00～15:00

✤ 竹蔵蕎麦やま竹
[セット提供]
住所：天童市久野本1-3-6
電話：023-653-2116
　　　090-1069-4572
定休日：水曜日
　　　　第1・第3火曜日
営業時間：11:00～14:30

✤ 将棋むら天童タワー
[セット提供]
住所：天童市大字久野本1273-2
電話：023-653-3222
定休日：不定休
営業時間：11:00～15:00

✤ 又右ェ門そば
[セット提供]
住所：天童市東本町2-8-16
電話：023-653-3222
(予約は天童タワーへ)
定休日：不定休
営業時間：11:00～15:00

✤ まさもりドライブイン
住所：天童市川原子4393-3
電話：023-656-2627
定休日：不定休
営業時間：11:00～19:00

✤ 天童高原
住所：天童市田麦野1321
電話：023-657-3628
定休日：火曜日
　　　(前日まで要予約)
営業時間：11:00～14:00

✤ やぶそば
住所：天童市中里6-5-41
電話：023-655-4448
定休日：日曜日
営業時間：11:00～14:00
　　　　　17:00～19:00
　　　　　(L.O 18:45)
******************************
『寒中挽き抜きそばセット』
税込 1,600円
セット内容は店舗によって異なります。
くわしくは専用サイトでご確認ください。

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