Topicsやまがたトピックス

そば処 弁天

そば処 弁天

山辺町作谷沢地区にあるお蕎麦屋さん。 お店の自慢は、挽きたて、打ちたて、茹でたての「三たて」にこだわった蕎麦です。 山辺町の湧き水スポットの一つ「弁財天」の水を使用して作られるワサビとの相性もバツグンで多くのお…

  • 2022.09.01

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GEA  ~ギア~

GEA ~ギア~

寒河江市にある人気スポット「GEA」。 世界中の最新ファッションが集うGEA 1、専門バイヤーが国内外で買い付けたツールが並ぶGEA 2、山形の食文化を満喫できるGEA 3の3つのエリアで構成されています。 丁…

  • 2022.07.05

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そばの陣 じゅんさい

そばの陣 じゅんさい

自家製そば粉を惜しみなく使ったそばが自慢のお店です。 人気のメニュー「そばの陣セット」。 山形ならではの板そばに冷たいつゆと温かいつゆが付き、山菜や漬物が3種類付いたとても贅沢なセットです。 その他コシの強い手…

  • 2022.06.20

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そば処 三百坊

そば処 三百坊

そば処 三百坊があるこの地は、かつて300の宿坊が立ち並んでいたところとも、また300人もが一同に宿泊できる大きな宿坊があったところとも言われています。 敷地内には三千坪の庭園があり、樹齢430年とも言われる梅…

  • 2021.03.15

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ぐっと山形

ぐっと山形

山形のお土産が4,000品目と県内最大級の物産会館です。 店内にはイベント広場、フードコート、東北土産コーナー、民工芸品コーナー、漬物コーナー、牛肉・加工肉コーナー、ジャムコーナー、山形銘菓コーナー、山形銘酒館…

  • 2021.03.02

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そば処やぶ

そば処やぶ

天童市南部にあるそば処やぶ。 地元の方からは「やぶそば」という愛称で親しまれています。 そばもラーメンもこだわりの自家製で、根強いファンが多い店です。 そば・ラーメン・うどん・ご飯ものという充実のラインナップで…

  • 2021.02.18

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そば処 伊藤屋

そば処 伊藤屋

天童市三日町、江戸時代から続くという老舗のそば処「伊藤屋」。 地元の方はもちろん、その美味しさやJR天童駅からも近いという立地のよさもあり、県外からも多くの観光客が訪れる店です。 自慢のそばは、地元産でわかおり…

  • 2020.12.28

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水車生そば

水車生そば

天童市にある「水車生そば」の歴史は古く、文久元年(1861年)から始まります。 正面玄関横には大きな水車があり、今も水車を利用した石臼で自家製粉しています。 甘皮から胚芽の部分やそばの芯まで選別することなく粉に…

  • 2020.12.22

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湯蕎庵 味津肥廬

湯蕎庵 味津肥廬

上山城近く温泉街の中という立地もあり、県内外から多くのお客さんが訪れる人気店です。 そば粉は石臼挽きの県内産でわかおりを使用。 二八で細めのそばは、食べやすくのど越しがよいのが特徴です。 おすすめの「割子そば」…

  • 2020.12.18

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そばと山野草料理 木こり

そばと山野草料理 木こり

上山市高野字薄沢にある、1967年(昭和42年)創業の「そばと山野草料理 木こり」。 人気のメニューはそば粉100%の手打ち「10割蕎麦」や四季折々の山菜や野草を使用した「天ぷら」です。 その他にもそば粉とつな…

  • 2020.12.17

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