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乃し梅本舗 佐藤屋本店
乃し梅チョコ【玉響(たまゆら)】
乃し梅
乃し梅
空ノムコウ
本店 ga
江戸期の山形、出羽三山詣でで賑わう街道沿いで菓子屋を創業以来、八代200年あまり。
紅花文化に関わり深い完熟梅の銘菓「乃し梅」の元祖として、伝統の菓子づくりをしっかりと受け継ぎながら、時代ごとに再評価してもらう菓子を作り続ける八代目。
当代の【和菓子をちょっと自由に】をモットーにした現代的感性で提案するネオ和菓子がSNSなどで度々話題となっています。
美しすぎる和菓子として話題となった「空ノムコウ」や伝統の乃し梅とチョコをコラボレートした「玉響(たまゆら)」など、斬新な発想から生まれる和菓子は地元のみならず全国にファンがいるほど。
地元の異業種とのコラボレーションや、これまでとは違った和菓子の提案をしながら今なお進化しています。
基本情報
- エリア
- 山形市
- 店名
- 乃し梅本舗 佐藤屋
- ジャンル
- 和菓子・洋菓子
- 住所
山形県山形市十日町3-10-36
- 電話番号
- 023-622-3108023-622-3108
- 交通アクセス
JR山形駅より車で約2分
徒歩で約14分- 駐車場
- 有り(5台)
- 営業時間
9:00～18:00
＜定休日＞
元旦のみ- 公式サイト
- https://satoya-matsubei.com/
- 主なメニュー
＜伝統の完熟梅の菓子＞
✤ 乃し梅
✤ 梅しぐれ
✤ 乃し梅シロップ＜八代目の菓子＞
✤ 乃し梅チョコ「玉響(たまゆら)」
✤ レモンとラム酒と黒糖の羊羹「りぶれ」
✤ ウヤムヤ
✤ 空ノムコウ
✤ 頂(いただき)
✤ いしずえ＜伝統に今を加えた和菓子・洋菓子＞
✤ 老舗の洋菓子
✤ 上生菓子 (月替わり・特注)
✤ 和菓子 (季節ものと定番品)- ひとことPR
＜支店(その他の店舗)＞
❖ 佐藤屋 エスパル店
＜営業時間＞
9:00～20:00
※エスパル山形の営業時間に準じます
＜住所＞
山形市香澄町1-1-1-2F
☎ 023-628-1230
******************************
❖ 佐藤屋 北店
＜営業時間＞
10:00～18:00
＜定休日＞
水曜日
＜駐車場＞
8台
＜住所＞
山形市馬見ヶ崎2-10-28
☎ 023-681-3108
******************************
❖ 佐藤屋 七日町店
＜営業時間＞
10:00～18:00
＜定休日＞
日曜日・祝日
＜住所＞
山形市七日町1-2-35
☎ 023-622-2433
******************************
❖ 佐藤屋 東原店
＜営業時間＞
10:00～18:00
＜定休日＞
日曜日
＜駐車場＞
2台
＜住所＞
山形市東原町4-13-21
☎ 023-623-6359
