「しべーる+カフェ」は、山形市七日町大通りの「八文字屋」さん向かいにあります。

１階では、シベールの代名詞ともいえる「ラスク」をはじめとする洋菓子・ケーキの他、自家製パンも販売！

その他、軽食もあり、中２階か２階でランチやティータイムをゆっくり過ごせます。

ちなみに、「しべーる」がひらがなの訳は、「他のシベールから少し離れたことも提供していきたいから」とのこと。